多种渠道去加倍备货、千方百计组织货源、帮助菜农拓宽蔬菜销售渠道、加强农产品监测监管、畅通“绿色通道”……为了保证百姓“菜篮子”货足价稳，我省农业农村部门、生产企业、商超、农副产品市场等各方积极行动，努力做到市民碗里有吃的、超市有正常市价销售的、农副产品市场有储存的、农村地里有种植的。连日来，山西晚报记者走访发现，太原河西批发市场、各大连锁超市蔬菜供应充足、菜价平稳，市民不必囤货、抢购。
　　大型连锁商超：价格平稳、供应充足
　　现在，很多太原市民会前往美特好、沃尔玛、永辉超市等大型线下商超购买蔬菜水果，这类商超供应充足，各种基本的蔬菜肉类齐全。
　　2月4日16时许，山西晚报记者来到位于小店区并州南路西二巷的美特好生鲜超市内，不少佩戴口罩的市民正在选购果蔬。长白菜、西兰花、西葫芦、苹果、酥梨、甜瓜等新鲜蔬菜水果摆放在货架上，数量充足。其中，长白菜1.48元/斤，茴子白1.99元/斤，西葫芦2.58元/斤，黄瓜3.68元/斤，西红柿4.99元/斤，鸡蛋3.99元/斤。
　　在太航社区华联超市，货架上的蔬菜、水果、猪肉等生鲜食品货源充足，不少市民正在采购生活物资。由于疫情防控，进入超市的市民都要佩戴口罩并接受体温检测。果蔬区工作人员告诉山西晚报记者，近期需求量最旺盛的是蔬菜和水果，目前已经通过多种渠道去加倍备货。
　　“为了防控疫情、减少人员聚集，最近都不出去吃饭了，天天在家里琢磨吃什么。”买了一大袋物资的石先生告诉山西晚报记者，为了给窝在家中的孩子们做营养均衡又富有食欲的饭菜，没事儿就刷抖音，看到新鲜有意思的吃法做法就存下来自己也试一试。“昨天用南瓜泥和面粉蒸了一锅南瓜豆包，孩子们特别爱吃。今天打算做芹菜面皮，把芹菜榨成汁和到面里做面皮，这是孩子们‘钦点’的！”石先生笑着说。
　　河西批发市场：稳定货源、加大储备
　　“受假期延长、疫情管控影响，公司供应链能力、人力资源调配和稳定物价能力等得到了集中检验。”太原市河西农产品有限公司总经理林兴胜说，为了保障供给，公司千方百计组织货源，组织发动自营队员、经营户与客户成立30个应急保障分队与产地对接，确保货源充足，供应稳定，保障全省以及太原市人民的生活所需。
　　2月5日，山西晚报记者来到河西农副产品市场，与以往不同的是，大门口有工作人员对往来人员进行体温检测和实名登记，蔬菜交易区内弥漫着消毒水的味道，不少商户的车厢内堆满了大白菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，所有经营户、市场流动人员均佩戴口罩。林兴胜表示，市场交易区及办公楼每天都会有专人不定时清洗、消毒。
　　为了应对封路带来的运输问题，河西农副产品市场在原有蔬菜、水果储备的基础上，继续加大储备力度，新增胡萝卜、白萝卜、洋葱、大蒜、冬瓜、南瓜等品种，储备量达到6000余吨。同时，通过免收农产品交易服务费、停车费与采取自营队营销的方式，降低费用，增加供应量，平抑物价。“我们严厉打击哄抬物价行为，并加大农产品安全检测力度，全力保障市民的‘菜篮子’。”林兴胜说。
　　清徐：抓好蔬菜生产，拓宽销售渠道
　　清徐县作为省城“菜篮子”的大后方之一，多措并举、多管齐下，全力抓好蔬菜供应。为了从源头上解决问题，工作人员通过远程指导菜农密切关注天气、加固蔬菜温室大棚、搞好防寒保温等措施，切实抓好蔬菜生产；通过网络平台及手机App等现代信息化手段，重点对设施蔬菜园区（合作社、企业、大户）加强冬春蔬菜生产及技术服务指导，推广应用绿色轻简栽培技术，并根据市场需求适当增加叶菜和速生蔬菜生产，保障市场供给。同时，清徐县政府积极组织当地收菜经纪人，发挥经纪人渠道多、信息快的显著优势，帮助菜农拓宽蔬菜销售渠道，保障市场蔬菜均衡供应。并通过与唐久便利店点对点对接销售，与社区定时定量售后结算销售等措施，进一步实现市民不出社区即可满足蔬菜消费的需求。
　　目前，清徐县冬储菜、红薯、葡果类共计储存7425.5吨，蔬菜日上市量达715.11吨。其中，叶菜类日上市量402.25吨；果菜类日上市量226.6吨；冬储菜日上市量75吨；其他类蔬菜（含草莓、甜瓜等品种）日上市量11.26吨。最近一个星期，清徐县每天供应太原市场蔬菜在100吨左右。
　　太原市农业农村局：畅通“绿色通道”
　　2月1日，太原市农业农村局党组书记王素红带领相关人员到清徐县、小店区调研生猪养殖屠宰、设施蔬菜生产等“菜篮子”运行及储备情况。王素红表示，太原市农业系统干部职工要加强农产品监测监管，畅通“绿色通道”，确保蔬菜市场稳定供给；动态掌握蔬菜滞销情况，及时上报并协调相关部门，保障蔬菜流通，创造必要的便利条件，确保蔬菜产得出、运得走、供得上。同时，要指导设施蔬菜生产者做好个人防护，在生产、销售蔬菜过程中正确佩戴口罩、勤于洗手，保持良好卫生和健康习惯。
　　根据疫情防控需要，结合冬春蔬菜生产特点，太原市农业农村局强化技术服务，指导农民因时因地加强田间管理，落实标准化生产栽培技术，提高产量、提升品质。并根据市场需求适当增加叶菜和速生蔬菜生产，保证果菜类蔬菜产量，保障蔬菜种类均衡供应。同时加强质量监管，做好极端天气防范应急预案，全力保障设施蔬菜安全生产。
　　太原市农业农村局要求，各县（市、区）蔬菜产业主管部门要根据消费习惯和差异化需求，采取因地制宜、切实有效的蔬菜保供措施。及时掌握区域内产地蔬菜生产及销售信息，包括蔬菜当前种植面积、种类、产量、销售等详细信息，及时汇总上报。并帮助菜农解决生产和销售中存在的实际问题，拓宽蔬菜销售渠道，保障蔬菜正常生产和顺畅供应。

山西晚报记者　郭燕杰