“90后”连勇是太原市晋源区古寨村人，30岁出头的他已有10年的奶牛养殖经验。2月25日，他端坐在电脑前，盯着屏幕上的数据，分析着每一头奶牛的情况，1838号奶牛是否存在消化问题，最近是不是有奶牛临产，哪头奶牛到了最佳受精期……与父辈相比，他把数字化技术应用到了养牛上，给这份事业增添了更多的新意。
　　“我2012年完成学业后就选择来到父亲的养殖场。一方面是从小耳濡目染，对奶牛有感情，更多的是想为父亲分担。”连勇道出了自己从事奶牛养殖的缘由，2000年父亲连福玉创办了太原牧冠乳业，其时养殖行业发展正旺，仅古寨村就有30多家养殖户，但如今仅剩牧冠乳业一家。
　　尽管连勇从小看着牛长大，但真正工作起来却是另一回事。每天凌晨4点起床，配料、搅拌和投喂。基地的近400头奶牛，有犊牛、育成牛、高产牛、低产牛和干奶牛等，每一种牛的喂养时间不尽相同，高产牛每天要挤奶3次，会在挤奶后喂食，每过3个小时投喂一次，每天牛群能吃掉10锅草料……这种工作模式，也不是普通年轻人能够接受的。
　　全年无休少眠是连勇工作的日常，身上溅上屎尿也很常见，最难的还是母牛产仔的时候，尤其是头胎母牛。一番折腾下来，熬一宿是常有的事，只有“母女平安”他才能安下心来。
　　目前，养殖基地新建有牛舍、运动场、挤奶厅、草料房等。宽敞的牛舍内有铺满沙子的卧床，每天会有专人将沙子翻动得松软一些。每天清粪车运作2次，每周消杀2次。所有牛都戴着耳标，统一录入电脑系统，上面记录着它的出生年月和母亲编号。每一只牛的蹄子下都垫着脚垫，每年春秋季会修剪蹄子，为了它们走路不累、增加舒适度。
　　室外的运动场同样有铺满沙子的平台，供奶牛晒太阳和休憩。夏天来临，牛舍里开启大型风扇为奶牛降温。基地还会播放舒缓的音乐，让奶牛“快乐每一天”。所有的一切，都是为了增加奶牛的舒适度和产奶量。
　　挤奶是养殖基地的重头戏。新建的标准化挤奶厅明亮干净整洁，铺设的脚垫也是为奶牛量身定制的，尽显“奢华”。共设有28个鱼骨式卡位，奶牛排队进入卡位后，挤奶工先会以45℃的清水清洗乳头，之后每个乳头都会挤“三把奶”在地上，观察其性状是否正常，之后给每个乳头泡药浴杀菌，随后擦干。一牛一巾，防止交叉感染。接下来，再将挤奶杯吸到乳头上，吸出的鲜奶每满一剂将被泵到统一的集乳罐中储存。
　　为了提高产能，基地以100多万的价格引进了一套更加智能化和自动化的以色列挤奶系统，随时监测每头泌乳牛的情况。奶牛是不是发情或者流产，是否存在酮病、消化疾病、卵巢疾病，以及产奶量等数据都及时生成，可以在电脑端和手机端随时随地远程监测。
　　近年来，养殖行业压力倍增，奶牛饲料价格大幅上涨，为保证400头牛一年的口粮，连勇和家人商量后，投资了300余万元，流转了近600亩土地，自己种植全株玉米，降低饲料成本，延伸产业链，还为当地村民提供了就业岗位。
　　“下一步，我们将购入更多奶牛，在饲料、设备、技术上降低成本，实现节能降耗，提质增效，早日进入泌乳牛平均每天产奶40公斤俱乐部。”连勇充满自信地说。

李固