日前，为强化集中用餐单位食堂及农村集体聚餐食品安全主体责任，太原市小店区市场监督管理局对辖区机关企事业单位、医疗机构、养老机构、建筑工地、社区食堂及农村集体聚餐、承办机构开展食品安全专项整治行动。
　　专项整治行动，该局重点对食品安全机制的执行、主体责任的落实等环节进行全覆盖检查。对现场发现的问题针对性开展培训指导，对违法违规行为依法查处限期整改，同时督促严格落实主体，强化食品安全风险防控能力，为就餐人员营造安全、放心、健康的就餐环境。行动开展以来，共检查食堂213家次，规范131家，指导农村集体聚餐205家次，帮助清洗消毒156批次餐具。

本报记者