晋祠大米新品发布会现场。杨润德 崔莉霞摄

　　晋祠水稻有着3300年的种植历史，素有“北米之最，皇家贡品”的美誉。晋泉再度潺潺，水稻又迎丰年。11月26日，在晋源区晋祠农场一望无际的稻田里，一场别开生面的晋祠大米新品发布会热闹举行。晋祠大米集团在丰收现场进行原汁原味的推介，推介会携带着丰收的喜悦、泥土的质朴、大米的清香，赢得与会嘉宾的广泛点赞。
　　活动现场，联合收割机犹如欢快的精灵，在一畦畦稻田里来回穿梭，机器吐出的稻秸有序排列在稻田，犹如书写在田畴沃野间的一首首诗行，稻穗如瀑布般从联合收割机的筒口流入卡车车厢，呈现出颗粒归仓的壮丽丰收场景。
　　在晋祠大米新品推介会上，晋稻17号以及今年最新培育的稻花香2号、乐稻101备受瞩目。晋稻17号再获丰收，口感与产量均实现了显著提升。稻花香2号、乐稻101凭借良法良田良种良技，经过不断的实验优化，表现出良好的抗倒伏、抗旱、抗病虫害特性，每亩产量达600公斤，并因其生长期略长，蛋白转化率得以提高，使得米质更加优良，口感嚼劲十足，营养成分尤为丰富。
　　推介会当日，晋祠宾馆内举行了晋祠大米新特优系列衍生品展销。展台上摆满了极具代表性的非遗产品和特色美食，有太原农耕历史的荣耀——晋祠大米；有象征团圆美满的晋祠四宝之一——晋祠桂花元宵；有新鲜带泥、口感粉糯的大寺莲藕；有软而不松、糯而不腻的晋祠糍粑、晋祠油糕；有由晋祠大米加工而成的晋祠稻米油、晋祠米醋等，品类繁多、包装新颖，散发出厚重而独特的文化气息。
　　据悉，今年晋祠大米已分别在济南、广州、成都等地成功进行了展销推介活动，获得如潮好评，并获省市优质农产品金奖。在此基础上，晋祠大米集团依托“公司+基地+农户”模式，与晋祠宾馆联合打造优质示范种植基地，致力于推广晋祠大米及其衍生品，深入挖掘其时代价值，生动讲述晋祠大米故事，大力弘扬晋源悠久的农耕文化，共同擦亮“晋祠大米”金字招牌。
　　今年年初，“晋祠有礼”太原市种植类非遗传习中心正式投用。该中心与中粮可口可乐饮料（山西）有限公司强强联手，积极拓展销售渠道，发力电商直播，线上线下齐头并进，深度开发晋祠大米文化价值符号，通过不断强龙头、建集群、延链条，研制开发米油、米醋、米酒、米粽、米糕、米月饼等新特优系列衍生品，形成全系列、多元化的产品结构。
　　目前，晋祠大米集团正与抖音、快手等平台头部主播进行深入洽谈，预计将于12月8日上架15万公斤晋祠大米，为广大消费者带来一场味蕾与文化的双重盛宴。

本报记者王媛 通讯员杨润德 崔莉霞