眼下正是蔬菜上市旺季。为全面落实“大型农贸批发市场全面实行农产品快速检测”这项民生实事，山西省市场监督管理局正全力推进全省63家大型农贸批发市场的快检室标准化升级改造和快检能力提升工作，并对市场的管理人员和检验人员进行免费培训。今年，山西省计划完成约127万批次的食用农产品快速检测，确保全省市场流通的食用农产品质量安全可靠。

在山西省运城蔬菜批发市场，快检人员严格按照规范流程，对不同商户、不同品种的食用农产品进行抽样。

山西省运城蔬菜批发市场快检组长胡铭介绍说，这次的蔬菜快检项目工作能够做到“果蔬3天覆盖1次，水产品7天覆盖1次，1个月覆盖所有的品类。”

据了解，工作人员会详细记录样品的来源、商户信息及采样时间，确保样品可追溯。采样结束后，样本被迅速封装，并利用建设在市场内的标准化快检室和移动快检车，重点对农药残留、重金属等关键安全指标进行现场快速检测。

在大型农贸批发市场对食用农产品开展快速检测是山西省构建食品安全全链条监管机制的重要环节。在抽检现场，工作人员还向商户普及食用农产品相关安全知识，引导经营者严格落实主体责任，鼓励他们参与监督，努力让消费者吃上安全放心的蔬菜、水果、肉类和水产品。