浙江嘉興：“老字號”創新升級 助力農業新質生產力發展
浙江嘉興：“老字號”創新升級 助力農業新質生產力發展
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業南湖齋食品股份有限公司裹粽車間內，員工在包手工粽子。
近年來，浙江省嘉興市南湖區推動傳統食品加工業向“文化+科技+農業”復合型產業轉型。當地推進嘉興酒廠、文虎醬鴨、南湖齋等老字號企業創新升級，通過打造老字號文化博物館、開發工業旅游、引進自動化生產線、構建線上營銷體系等創新舉措，實現傳統工藝與現代科技的有機融合，全面推進老字號從生產端到消費端的全鏈條革新，助力農業新質生產力發展。
新華社記者 徐昱 攝
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業南湖齋食品股份有限公司煮粽車間內，工人操作數字化煮粽系統煮粽子，每個大鍋一次可以煮約5000個粽子。
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業南湖齋食品股份有限公司煮粽車間內，工人操作數字化煮粽系統煮粽子，每個大鍋一次可以煮約5000個粽子。
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業嘉興酒廠的車間內，自動化蒸米設備在蒸米，為釀酒做准備。
4月16日，在嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業嘉興酒廠的地下酒庫內，工人在開壇檢查年份黃酒的色香味。
4月16日，在嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業嘉興酒廠的地下酒庫內，工人在開壇檢查年份黃酒的色香味。
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業嘉興文虎醬鴨股份有限公司內的文虎醬鴨博物館，游客在品嘗文虎醬鴨。
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業嘉興文虎醬鴨股份有限公司內的文虎醬鴨博物館，游客在了解嘉興傳統醬鴨的歷史和制作工藝。
4月16日，在位於嘉興南湖區湘家蕩農業加工園的老字號企業嘉興文虎醬鴨股份有限公司直播間內，工作人員在直播銷售醬鴨。
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
