【聚焦首屆山西特色專業鎮投資貿易博覽會】專業鎮特色輕工高質量發展論壇舉行
【聚焦首屆山西特色專業鎮投資貿易博覽會】專業鎮特色輕工高質量發展論壇舉行
本報訊（記者蘇曉晨）6月29日下午，首屆山西特色專業鎮投資貿易博覽會專業鎮特色輕工高質量發展論壇在大同召開。來自全國各地的專家學者和企業家共聚一堂，圍繞戰略方向、前沿熱點等進行深入探討，共商我省特色輕工高質量發展之路。
今年以來，各專業鎮不斷擦亮特色品牌，加快特色輕工業高質量發展，為全省經濟總量的穩定增長和綜合實力的整體提升提供了有力支撐。
當天的論壇，特邀請了故宮博物院原副院長李文儒，國家市場監管技術創新中心執行主任、全國特殊食品標准化技術委員會秘書長鐘其頂，天津可樂馬古典家具博物館館長馬可樂，景德鎮陶瓷大學二級教授張純等多位專家做了精彩演講，共同分析了輕工產業發展趨勢，深入剖析了當下市場機遇和挑戰。在隨后的新產品發布會環節中，大同黃花啤酒、黃花茶，代州黃酒新品，紫林醋業黨參黃?醋、苦蕎杜仲葉醋，金砂紫陶磁化紫砂壺，懷仁高硅功能瓷，《中華醋典》等逐一進行了展示。
特色輕工高質量發展論壇專家發言摘要
充分發揮人無我有的獨特資源優勢
故宮博物院原副院長 李文儒
要深入精細地分析梳理資源優勢，與企業、投資者達成對資源優勢的共識，齊心合力共創產品、品牌，將資源優勢轉化、創造為市場優勢。要充分認識和發揮人無我有的獨特資源優勢，尋找和確立推動社會經濟發展、文化旅游繁榮的重大項目。
代州黃酒不僅原料優質，而且具有歷史傳承、資源整合等優勢，要深挖黃酒歷史文化，講好起源故事、傳承故事、釀造故事，以精良品質謀求產業發展，把代州黃酒做好、做精。
完善行業標准，防止“劣幣驅逐良幣”
國家市場監管技術創新中心執行主任、全國特殊食品標准化技術委員會秘書長 鐘其頂
當前，在食品領域，以假亂真、以次充好的產品並不少見，“劣幣驅逐良幣”現象依然存在。隨著消費不斷升級，消費者對食品品質、口味的要求越來越高，食品的真實性更加受到關注。
應創新搭建國家級食醋檢驗認証創新共同服務平台，創新引領食醋行業計量、標准、檢驗檢測、認証認可能力建設，打造清徐老陳醋專業鎮轉型升級新引擎，提升“中國醋都·清徐”知名度和美譽度，推動產業高質量發展。
發掘歷史文化價值，助力山西對外的文化交流
天津可樂馬古典家具博物館館長 馬可樂
相較於蘇作、京作、廣作等家具，晉作家具更具歷史實物傳承。要將晉作家具的文化價值和歷史價值發掘出來，被更多民眾認識，助力山西的文旅產業和對外的文化交流。
晉作古典家具技藝匠心古韻、傳承千年，要以晉作古典家具為媒介，進一步傳承中國古典文化藝術，大力發展晉作家具專業鎮建設，規劃晉作家具博物館、晉作建筑體驗館、手工藝“大師工作室”等場館，讓更多人領略山西人智慧的精髓，從而推動文化產業的發展。
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